Restaurante La Vasca renueva su distinción Bib Gourmand en la Guía Michelín 2026

Restaurante La Vasca se enorgullece en anunciar la renovación de su distinción «Bib Gourmand» en la Guía Michelin 2026, manteniendo esta distinción ininterrumpidamente desde 2021, es decir, ya seis años consecutivos. Este reconocimiento destaca la excelente relación calidad-precio que ofrecemos y nos motiva a seguir trabajando con esfuerzo, ilusión y constancia para brindar lo mejor a nuestros clientes, amigos y equipo. Queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a la Guía Michelin por su confianza y, por supuesto, a todos los que forman parte de esta aventura gastronómica.

Además, felicitamos a nuestros colegas Erre de Roca y Alejandro Serrano por renovar su estrella Michelin, así como a Alex Cool Club por ser recomendado en la Guía Michelin, lo que representa un gran logro para la escena gastronómica de Miranda de Ebro que está de enhorabuena este año.

Con estas nuevas estrellas Michelin, Miranda de Ebro se coloca como un referente gastronómico en la región y estamos orgullosos de formar parte de esta gran familia culinaria, empatada con Valladolid, Salamanca, León y Burgos, al contar con dos establecimientos reconocidos con estrella Michelin.

La renovación de nuestra distinción Bib Gourmand refleja nuestro compromiso con la cocina tradicional de siempre, con una propuesta que incluye platos de caza, setas de temporada, casquería, bacalao y cordero lechal asado, siempre buscando ofrecer una experiencia culinaria excepcional con un ambiente acogedor y familiar. La continuidad en estas distinciones también reafirma a La Vasca como un referente en Miranda de Ebro y en la comunidad gastronómica de Castilla y León.

Este logro nos impulsa a continuar creciendo y ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia que combina la tradición con la calidad y la innovación, reforzando así el papel de Miranda de Ebro como una ciudad gastronómica de referencia.

📸 Restaurantes de la zona con el reconocimiento Bib Gourmand

Para más información sobre el premio Bib Gourmand y la Guía Michelin 2026 se puede consultar el sitio oficial de la guía Michelin.​