Participamos en las Jornadas Culturales de Hostelería del ITM
El lunes 4 de diciembre participaremos en las Jornadas Culturales de Hostelería ITM. Este año, los amantes de los buenos alimentos de nuestro entorno tendrán la oportunidad de deleitarse con la presencia de destacados profesionales de la gastronomía.
En esta edición nuestro gerente, Iñigo Ruiz, estará presente en las jornadas. No solo es el propietario y gestor del Restaurante La Vasca, sino que también es un maître experto en brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.
Acompañando a Iñigo, habrá otros talentosos profesionales del mundo gastronómico que compartirán sus conocimientos y pasión. Estará Rafael Quintanar, propietario de «Charcutería, Vinoteca y Delicatessen ALEJO», quien nos brindarán una muestra de su excelente selección de productos gourmet.
También estará presente Luis Hernani de ARCECARNE, el chef ejecutivo del reconocido restaurante MANO LENTA en Vitoria, junto con Juan e Iván, quienes representarán a la prestigiosa empresa cárnica Burgalesa. Y no podemos olvidar a Juan García, el talentoso chef del Restaurante DÓLAR en Vitoria, antiguo alumno de la escuela de Hostelería del ITM y actual ganador del codiciado premio «Pincho de Álava 2023».
La cita será el próximo lunes 4 de diciembre, en el Salón de Actos del ITM. Este evento promete ser un encuentro único en el que la pasión por la gastronomía se fusionará con la excelencia culinaria de estos destacados profesionales.
Desde Restaurante La Vasca, animamos a todos los alumnos-as amantes de la buena mesa a unirse a estas jornadas culturales y valorar experiencias gastronómicas que funcionan, aprender sobre nuevas iniciativas y animaros a preguntar y debatir con los ponentes. Será el escenario perfecto para disfrutar de unos grandes profesionales y conocer más sobre las últimas tendencias y novedades culinarias.
